ไปกินก๋วยเตี๋ยวเรือ ? พบกับธุรกิจหลักหมื่นสร้างรายได้หลักแสน

อาชีพขายก๋วยเตี๋ยวเรือหนึ่งในอาหารสุดฮิตในบ้านเราอย่างก๋วยเตี๋ยว ที่ไม่ว่าจะเดินไปที่ไหน ก็สามารถพบและหาร้านเข้าไปทานก๋วยเตี๋ยวได้ไม่ยากนัก จนผมเคยนึกในสมัยเด็กว่า นี่มันคืออาหารประจำชาติของเราเหมือนกระเพราใช่ไหม ? แต่แท้จริงแล้วก๋วยเตี๋ยว เป็นอาหารที่มีเชื้อสายมาจากประเทศจีน แต่กลับเป็นที่นิยมของคนไทยเป็นอย่างมาก  ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ แต่ถึงอย่างนั้นหากจะพูดถึงก๋วยเตี๋ยวยอดฮิตหลายท่านก็คงนึกถึง ก๋วยเตี๋ยวเรือ”   ใช่ไหมครับ ก๋วยเตี๋ยวเรือถือเป็นหนึ่งในก๋วยเตี๋ยวยอดฮิตที่มีรสชาติถูกปากคนไทยเป็นอย่างมาก หากจะนึกง่ายๆลองเดินไปตรงแถวอนุสาวรีย์ชัยดูสิครับ บริเวณร้านตรงทางขึ้นทางด่วนจะพบร้านก๋วยเตี๋ยวเรือมากมายและที่สำคัญคนแน่นทุกครั้ง ช่วงกลางวันถึงขนาดถือบัตรคิวกันเลยทีเดียว ฉะนั้นนี่คือธุรกิจหนึ่งที่น่าสนใจเป็นอย่างยิ่งครับด้วยจุดขายที่ว่า ก๋วยเตี๋ยวเรือเป็นอาหารที่สามารถตกแต่งรสชาติได้เอง มีความเร็วในการทำสูง และที่สำคัญต้นทุนไม่มากด้วยครับ ดังนั้นในวันนี้ผมจะนำทุกท่านไปรู้จักกับธุรกิจนี้กันครับ

เริ่มต้นกับร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ

 

สำหรับคนที่กำลังกังวลเกี่ยวกับต้นทุนของธุรกิจนี้นะครับขอบอกไว้เลยครับใช้ต้นทุนต่ำมาก โดยลองเริ่มต้นที่ซัก 10,000 บาทกันก่อนครับ แค่นี้ก็เพียงพอสำหรับค่าอุปกรณ์ต่างๆ โดยเงินจำนวนนี้เราจะสามารถนำไปซื้ออุปกรณ์ดังนี้ครับ

โต๊ะเก้าอี้ 5 ชุด                                  3,000 บาท

ตู้กระจก                                             1,000 บาท

โต๊ะวางตู้กระจก                                    500 บาท

หม้อก๋วยเตี๋ยว                                    1,300 บาท

เตาและถังแก๊ส                                  2,000 บาท

ในส่วนของงบประมาณที่เหลือก็จะเป็นของจิปาถะแล้วครับ เช่น จาน ชาม ช้อน ตะเกียบ ตะกร้อลวกก๋วยเตี๋ยวเขียงมีด ต่างๆ ซึ่งผมลองคำนวณคร่าวๆแล้วจะพอดี 10,000 บาทครับ หากใครอาจจะมีร้านเจ้าประจำที่มีราคาถูกกว่านี้หรือรับซื้อต่อจากคนที่เลิกกิจการไปก็จะลดต้นทุนได้อย่างมากเลยครับ โดยหากใครมีทุนอีกซักหน่อย อาจจะตกแต่งร้านเพิ่มก็ตามแต่ไอเดียของแต่ละคนครับ

กลุ่มลูกค้า

กลุ่มลูกค้าของร้านก๋วยเตี๋ยวต้องบอกอีกว่าทุกเพศทุกวัยจริงๆครับ ส่วนใหญ่แล้วก็ตามแต่ทำเลที่เปิดร้านนั่นละครับว่าอยู่ในโซนของบริษัทที่มีคนทำงานเยอะๆหรือเป็นหมู่บ้านก็ตาม ลูกค้าส่วนใหญ่ก็คงเป็นคนในบริเวณนั่นนั้นเองครับ

บทส่งท้ายกับธุรกิจก๋วยเตี๋ยวเรือ

การเริ่มธุรกิจก๋วยเตี๋ยวเรือ คงหนีไม่พ้นเรื่องรสชาติเป็นอันดับแรกหากคุณมีฝีมือในการปรุงน้ำซุปรสเด็ด จัดแต่งจานพร้อมวัตถุดิบคุณภาพดี ไม่เอาเปรียบลูกค้า ธุรกิจนี่จะสร้างรายได้ให้คุณอย่างมหาศาลแม้จะลงทุนเพียงหมื่นต้นๆ ก็สามารถรวยจนขนายร้านและประสบความสำเร็จในอนาคตได้อย่างไม่ยากแน่นอนครับ Gu-Suy ฟันธง ^^

ซุยกับเรา |>

comments